Don Camillo bringt Italien nun seit vielen Jahren – schon legendär – mit Standorten in der Steiermark, Wien und Klagenfurt nicht nur durch Gaumenfreuden auf die Teller, sondern als echt italienisches Lebensgefühl in die Herzen der Menschen. Padrone Fritz Walter ist im schwarzen Talar als sakraler Darsteller des streitbaren Priesters aus den Romanen von Giovannino Guareschi längst Markenzeichen in den Sozialen Medien. Seine Woche ist in der Hochsaison ein Mix aus Italien und Österreich: Mit 3 : 4 führen zwar noch immer die Österreichtage. Aber Triest und Udine sind neben Padrone Walters Wahlheimat auch wichtige Destinationen zum regelmäßigen Einkauf authentischer italienischer Genussmittel geworden.
Auf Kurzurlaub in Italien
Um italienische Lebensfreude zu verspüren, kann man sich gerade in Zeiten vertieften Umweltbewusstseins manchen Kurztrip sparen. Und stattdessen einen „Powernap für den Gaumen“ machen – Ob mittags bei einem Business-Meeting, das durch ein italienisches Mittagsmahl aufgelockert und bereichert wird, oder als Schulklasse, derer viele hier durch eine Kooperation mit der Bildungsdirektion Steiermark von auswärts anreisen und einen kulinarischen Boxenstopp einlegen – Die jungen Leute kommen am liebsten auf eine Pizza, wobei es hier mit veganen und glutenfreien Varianten für jeden Menschen das Passende gibt. „Die Fische kaufe ich beim Fischhändler direkt in Marano lagonare. Das ist der größte Fischhändler — Friul pesca – an der nördlichen Adria. Unsere Weine und Prosecco kommen ebenso aus Italien, direkt aus Marano, das sind die Vini Bortolusso.“, schwärmt der Erfinder und Schirmherr des Don Camillo-Genusskosmologie. Die Renner sind unter anderem frische Ravioli, Gnocchi, seit Halloween erstmals die Kürbisgnocchi von einer italienischen Pastamanufaktur, welche noch mit einem wünschenswerten Nebeneffekt aufwarten, so Fritz Walter geheimnisvoll schmunzelnd. „Die Potenz steigernde Wirkung von Kürbiskernen ist ja hinlänglich bekannt.“
